Bị tiêu chảy có ăn cà rốt được không ? - Chữa trị bệnh đầy hơi chướng bụng

Bị tiêu chảy có ăn cà rốt được không ?

Click tham khảo bài viết hay => cách chữa trào Ngược Dạ Dày

Khi bị tiêu chảy, nhiều người vẫn thường được khuyên nên ăn nhiều rau củ quả, đặc biệt là bổ sung cà rốt vào thực đơn ăn uống hằng ngày. Vậy liệu này có thật sự đúng hay không? Chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc này đến bạn đọc trong bài viết sau.

Những công dụng của cà rốt

Cà rốt còn có một tên gọi theo vùng miền khác là củ cải đỏ, tên khoa học là Daucus carota L. ssp sativus Hayek. Đây là loại củ thuộc họ hoa tán – Apiacease. Cây cà rốt không chỉ là loại rau quen thuộc mà còn là cây thuốc quý. Cà rốt là loại cây thảo sống 2 năm. Lá cắt thành bản hẹp. Hoa tập hợp thành tán kép; trong mỗi tán, hoa ở chính giữa thì không sinh sản và màu tía, còn các hoa sinh sản ở chung quanh thì màu trắng hay hồng. Hạt Cà rốt có vỏ gỗ và lớp lông cứng che phủ.

Trong Cà rốt có rất nhiều vitamin C, D, E và các vitamin nhóm B; ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất caroten (cao hơn ở Cà chua). Sau khi được đưa vào cơ thể, chất này sẽ chuyển hoá dần thành vitamin A, vitamin của sự sinh trưởng và tuổi trẻ.

Về tác dụng dược lý, cà rốt có khả năng điều tiết cơ năng sinh lý của cơ thể, tăng cường thể chất, nâng cao năng lực miễn dịch, kháng khuẩn, giải độc, làm hạ đường máu, dự phòng tích cực các bệnh lý do thiếu vitamin A, cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đau thắt ngực và nhồi máu cơ tim. Gần đây, nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh cà rốt còn có tác dụng chống lão hóa và dự phòng tích cực bệnh lý ung thư.

Cà rốt có thể sử dụng khi bị tiêu chảy được không?

Trong cả rốt có một lượng lớn chất pectin một chất quan trọng và đầy công dụng trong việc làm dịu nhu đổng ruột. Mà bản chất của tiêu chảy chính là tác động co bóp nhu động ruột nhiều, tần suất lớn khiến phân lỏng và đi nhiều. Chất pectin khi vào đến rột sẽ trương lên nở thành một dạng đặc dính như keo có thể làm dịu nhu động ruột làm hạn chế được tiêu chảy.

Một điều đặc biệt hơn được tìm thấy ở chất pectin có trong cà rốt được ví giống như nam châm giúp hút các chất nhày, nước, axit dịch vị, vi khuẩn, độc tố điều đó mang ý nghĩa to lớn giúp niêm mạc trở lại bình thường. Do vậy dùng cà rốt chữa tiêu chảy là hiệu quả và an toàn.

Ngoài ra cà rốt còn giúp ức chế các vi khuẩn gây hại như các vi khuẩn ngoại đạo hay lên men thối ở ruột già. Song song với đó chúng còn có tác dụng tạo lên môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển để mang lại môi trường ruột tốt và khỏe mạnh nhất cho cơ thể. Hiện tượng tiêu chảy được giảm và dừng hẳn.

Cách dùng cà rốt để chữa bệnh tiêu chảy

Để có thể sử dụng cà rốt hiệu quả trong quá trình điều trị bệnh tiêu chảy, bạn có thể thử áp dụng  biện pháp đơn giản sau đây:

1/ Nước cà rốt

Chuẩn bị:

  • 500gam cà rốt
  • 2 lít nước
  • Muối

Cách thực hiện:

  • Cà rốt sau khi được rủa sạch, gọt vỏ cắt nhỏ đem đun với nước.
  • Tiến hành đun sôi cạn và hoàn thành khi còn 1 lít nước thường thời gian sẽ kéo dài trong vòng 1 giờ đun.
  • Sau đó tiến hành vớt cà rốt nghiền nhỏ, bỏ bã cho lại vào nước và thêm một ít muối đun sôi để ấm.
  • Dung dịch được dùng thay nước cho các bệnh nhân bị tiêu chảy rất tốt.

2/ Cháo cà rốt khoai tây

 Chuẩn bị:

  • 30g gạo (3 thìa)
  • 1 củ khoai tây
  • 1 nửa củ cà rốt
  • muối.

Cách thực hiện:

  • Cho gạo vào nước theo tỉ lệ 1: 10 đun nhừ.
  • Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ luộc chín rồi đem xay nhuyễn.
  • Khi cháo chín cho hỗn hợp trên vào nồi cháo, cho một chút muối rồi đảo đều.
  • Ăn cháo khi còn ấm.

3/ Cháo cà rốt thịt heo nạc

Chuẩn bị:

  • 30g gạo
  • 30g thịt nạc
  • 1 nửa củ cà rốt
  • Muối.

Cách thực hiện:

  • Thịt lợn nạc rửa sạch đem xay hoặc băm nhuyễn.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ đem luộc chín rồi xay nhuyễn.
  • Cho gạo vào nước theo tỉ lệ 1:10.
  • Cháo chín cho cà rốt, thịt nạc vào, cho thêm một chút muối rồi đảo đều.

4/ Cháo cà rốt thịt gà

Chuẩn bị:

  • 30g thịt gà
  • 30g gạo
  • 1 nửa củ cà rốt
  • Muối.

Cách thực hiện:

  • Thịt gà rửa sạch, đem xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ đem luộc chín rồi xay nhuyễn.
  • Cho gạo vào nước theo tỉ lệ 1:10 đun chín nhừ.
  • Cháo chín cho cà rốt, thịt gà vào, cho thêm một chút muối rồi đảo đều.

Lưu ý: 

  • Không cho trẻ ăn cà rốt liên tục trong nhiều ngày liền có thể gây ngộ độc.
  • Người lớn không nên uống quá 3 cốc nước ép cà rốt trong 1 tuần có thể gây bệnh vàng da, vàng mắt.
  • Không nấu cà rốt quá kỹ ở nhiệt độ cao vì nitrat trong cà rốt có thể biến thành nitri gây hại cho cơ thể.

 

ĐĂNG KÝ ĐẶT HÀNG

Công ty cổ phần Ong Quang Tiên
Hotline: 1900 96 96 07 (Từ 8:00 đến 20:00)
Tại TPHCM: 97 Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3 - ĐT: 02839 313 009
Tại Hà Nội: 99 Sơn Tây, Phường Kim Mã, Quận Ba Đình - ĐT: 02462 603 004
Tại Đà Nẵng: 5 Đào Công Chính, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ - ĐT: 02363 991 778
(*) Bán và giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng
Trước:
Sau:

Check Also

Bị tiêu chảy có phải dấu hiệu hiv không ?

HIV là một căn bệnh đang lây lan rộng trong cộng đồng, gây ra sự …

Leave a Reply

Bạn đang xem Bị tiêu chảy có ăn cà rốt được không ?