Bị tiêu chảy nên ăn cháo gì ? - Chữa trị bệnh đầy hơi chướng bụng

Bị tiêu chảy nên ăn cháo gì ?

Click tham khảo bài viết hay => cách chữa trào Ngược Dạ Dày

Tiêu chảy là một trong những căn bệnh xuất phát từ vấn đề tiêu hóa mà nhiều người thường gặp. Để điều trị tiêu chảy, bên cạnh việc sử dụng thuốc, người bệnh cũng nên có sự chú ý và thay đổi trong chế độ ăn uống. Dưới đây là một số món cháo mà người bị tiêu chảy nên ăn.

Tiêu chảy là bệnh gì?

Tiêu chảy là tình trạng đi cầu phân lỏng với lượng nhiều và số lần đi cầu nhiều hơn so với bình thường. Tùy vào thời gian kéo dài, có ba loại tiêu chảy chính:

  • Tiêu chảy cấp tính kéo dài trong một vài ngày đến một tuần;
  • Tiêu chảy bán cấp kéo dài khoảng 3 tuần;
  • Tiêu chảy mạn tính kéo dài hơn 4 tuần.

Đối với người trưởng thành, bệnh tương đối ít nghiêm trọng khi họ có thể tự uống bù nước và điện giải. Tuy nhiên, khi tiêu chảy xảy ra ở trẻ nhỏ, bệnh sẽ trầm trọng hơn nếu người lớn không cho trẻ uống thêm nước hoặc trẻ không thể uống (do ói, hôn mê).

Nguyên nhân và triệu chứng gây ra bệnh tiêu chảy

Tiêu chảy là một chứng bệnh gắn với nhiều nguyên nhân, điển hình có thể kể đến:

  • Không dung nạp thức ăn, chẳng hạn như chứng không dung nạp lactose;
  • Dị ứng với thực phẩm.
  • Tác dụng phụ của một số thuốc.
  • Nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng.
  • Bệnh đường ruột.

Bệnh tiêu chảy có một số triệu chứng điển hình như sau:

  • Phân lỏng.
  • Đau bụng âm ỉ hoặc đau quặn.
  • Buồn nôn và ói mửa.
  • Đau đầu.
  • Ăn mất ngon.

  • Khát nước liên tục.
  • Sốt.
  • Mất nước.
  • Phân có máu.
  • Lượng phân nhiều.
  • Đi tiêu nhiều lần hoặc tiêu són, mót rặn.

Những món cháo dinh dưỡng dành cho người bị tiêu chảy

Khi bị tiêu chảy, người bệnh thường biếng ăn, điều này sẽ làm cho tình trạng của bệnh nặng hơn do cơ thể bị quá nhiều chất dinh dưỡng cùng lúc. Do đó, nếu mắc phải chứng tiêu chảy, bạn có thể thử tham khảo thực đơn ăn uống khoa học với những món cháo thơm ngon sau

1/ Cháo gừng thịt lợn băm

Nguyên liệu:

  • 50g gạo trắng
  • 50g gừng tươi
  • 50g thịt nạc heo

Cách làm:

  • Gạo vo sạch, để ngâm 30 phút cho nở.
  • Cho gạo vào nồi với 200ml nước nấu lửa nhỏ đến khi chín nhừ.
  • Thịt nạc heo và gừng băm nhỏ.
  • Cháo chín nhanh tay cho gừng và thịt băm vào khuấy đều rồi tắt bếp

2/ Cháo rau sam

Nguyên liệu:

  • 90g rau sam.
  • 10g quả hồng xiêm non.
  • 30g gạo

Cách làm:

  • Rau sam, hồng xiêm non cho vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ lọc qua rây lấy nước, bỏ bã.
  • Gạo xay thành bột cho vào nước rau trên quấy đều, đun trên lửa nhỏ.
  • Khi cháo chín có thể nêm chút nước mắm.
  • Cho người bệnh ăn ngày 2 lần lúc cháo nóng, khi đói.

3/ Cháo cà rốt thịt nạc ô mai

Nguyên liệu:

  • 50g cà rốt
  • 5 quả ô mai mơ
  • 50g gạo

Cách làm:

  • Cà rốt hấp chín, nghiền nhuyễn qua rây.
  • Ô mai bóc lấy vỏ giã nhỏ.
  • Gạo rang vàng xay thành bột.
  • Tất cả cho vào nồi với 200ml nước, đun trên lửa nhỏ, cháo chín là được.
  • Ngày ăn 2 lần lúc đói.

4/ Cháo hạt sen

Nguyên liệu:

  • 100g hạt sen.
  • 15g quả hồng xiêm non.
  • 50g gạo
  • 20g đường phèn hoặc đường nho

Cách làm:

  • Quả hồng xiêm giã dập cho vào nồi, đổ 250ml nước, đun sôi kỹ, lọc lấy nước, bỏ bã.
  • Hạt sen, gạo rửa sạch, ngâm nước cho mềm rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn nhỏ.
  • Cho bột gạo và hạt sen vào nước hồng xiêm quấy đều, đun trên lửa nhỏ.
  • Cháo chín, cho đường phèn, đun tiếp đường tan hết là được.
  • Chia ăn 3 lần trong ngày, lúc đói, lúc cháo nóng.

5/ Cháo bí đỏ thịt gà

Nguyên liệu:

  • 50g thịt gà
  • 80 gạo tẻ
  • 50g bí đỏ
  • Gia vị: 1/2 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn dinh dưỡng, 300ml nước dùng.

Cách làm

  • Thịt gà băm nhỏ, cho khoảng 2 thìa cafe nước lọc vào tán đều
  • Bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn.
  • Nấu cháo với gạo tẻ, sau đó cho thịt gà, bí đỏ vào nấu chín. Nêm muối với đường cho vừa ăn.
  • Múc cháo ra tô, trộn đều với dầu ăn dinh dưỡng.

Những thực phẩm nên kiêng khi bị tiêu chảy

Bên cạnh việc bổ sung chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy hiệu quả, người bệnh cũng cần tránh một số loại thực phẩm sau đây để khắc phục tiêu chảy:

  • Thực phẩm từ bơ, sữa: Đường sữa không thể tiêu hóa được gây ra các triệu chứng như: Đau bụng, đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy
  • Đồ ăn nhiều chất béo: Thức ăn có chứa hàm lượng chất béo cao làm tăng những cơn co thắt ruột và làm cho triệu chứng của tiêu chảy nặng hơn.
  • Thức ăn không đường: Một số đồ ăn không đường có thể có tác dụng nhuận tràng, nhưng nó sẽ khiến bạn cảm thấy đầy hơi và khó chịu. Kẹo không đường và kẹo cao su không đường thường có chứa sorbitol không tốt cho tiêu hóa và có thể gây tiêu chảy nặng hơn.

  • Thực phẩm gây đầy hơi: Các thực phẩm dễ gây tình trạng đầy hơi như: Đậu, bắp cải, súp lơ xanh và hành tây. Vì vậy khi bị tiêu chảy nên tránh các thực phẩm này. Ngoài ra, một số loại trái cây như: đào, lê, mận, các loại trái cây sấy khô (mơ, nho khô, mận khô) bạn cũng nên tránh vì chúng sẽ làm bạn bị đầy hơi và làm nặng hơn bệnh tiêu chảy.
  • Rượu, bia, nước giải khát có ga: Đối với những người khỏe mạnh thì những đồ uống trên không gây ra chứng tiêu chảy. Nhưng khi bị tiêu chảy nên tránh uống rượu, cà phê, và các loại nước giải khát có ga. nên uống nước tinh khiết, nước lọc.
ĐĂNG KÝ ĐẶT HÀNG

Công ty cổ phần Ong Quang Tiên
Hotline: 1900 96 96 07 (Từ 8:00 đến 20:00)
Tại TPHCM: 97 Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3 - ĐT: 02839 313 009
Tại Hà Nội: 99 Sơn Tây, Phường Kim Mã, Quận Ba Đình - ĐT: 02462 603 004
Tại Đà Nẵng: 5 Đào Công Chính, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ - ĐT: 02363 991 778
(*) Bán và giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng
Trước:
Sau:

Check Also

Bị tiêu chảy có phải dấu hiệu hiv không ?

HIV là một căn bệnh đang lây lan rộng trong cộng đồng, gây ra sự …

Leave a Reply

Bạn đang xem Bị tiêu chảy nên ăn cháo gì ?